カニカニたしかに！案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です！

先月、仕事で福井に行ったのですが、このシーズンの北陸へ、ただ仕事しに行くはずがありません。
距離的や日程的に前泊が必要だったので、初日に着くやいなや、ランチで蟹を堪能してきました！

今回初めて食べたのが、11月から年末までの2ヶ月、限られたエリアでしか獲れないというセイコガニです！
越前蟹の小さいメスの種類なのですが、身がぎっしり詰まっているだけでなく、濃厚なカニ味噌、卵や内子、プチプチとした食感がたまらない外子…殻以外で捨てるところがありません！
お店の人に食べ方を教えてもらいながら、きれーいに完食しました。
自分はめんどくさがりで、食べるのが楽な大きいカニの身しか興味が無かったのですが、こんな小さな蟹にもたくさん美味しいものが詰まっているとは…
皆で唸りながら、キリン一番搾りと一緒に頂いちゃいました！

あ〜また福井に行きたいなぁ…

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