かにかにたしカニ案件！

皆さま、お疲れ様です！実家の両親はカニが大好きで、毎年年末はカニをお取り寄せしてカニ三昧でした！他界してしまったのですが、歳をとって力がなく、剥きにくくなってもこの日だけは力も入り、黙々と2人で食べていた事を思い出します。海なし県の長野で生まれ育った両親のとっておきのごちそうでした。私にとっても幸せな食材です。食べきれなくても、身だけ取り出し、冷凍にして、チャーハンにしたら、グッと高級な一品になっていました。あー、思い出したら食べたくなりますね！！

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