カレー案件

何から話したらいいくらいカレーの話あります！

ここ最近の話をすると、
米が値上がったから、カレーのときはナンを焼いています。
発酵は1回でいいし、フライパンで焼けます！
コツは
①ナンの形に成形してから少し置くこと！
（本当は2次発酵した方がおいしいので）
②オリーブオイルで最初は弱火で30秒、ひっくり返して強火1分半、ブワーとお店のナンみたいに膨れます。
③好みの焼き加減まで焼いていただきます。

昨日はちょうどカレーでした。
ナンにはバターチキンカレーがよく合います。
生クリームでなくても牛乳を入れるだけでクリーミーな味わいになります。

ナンできれいにお皿もお鍋も拭いて、きれいに完食でした。でも今日がカレーの日なのですね、、、笑

2