カレーの日案件～カレーライスと私～

お疲れ様です。
カレー案件で思うのは…
カレーと言えば金曜日！
金曜日と言えばカレー！です。

私は飲食店でも働いているのですが、
基本、キッチンで料理をしています。
なので、スタッフのまかないは私の担当です。

学生スタッフが多いため、出勤時間もまちまち。
お店が混み合っていると
その都度、まかないを作っていると大変です。
そこで楽なのが「カレー」です。
アイドルタイムに仕込んでおいたカレーを
温めて出すだけ。
腹ペコの学生スタッフの胃袋を満たせます。
味やレパートリーは無限。
牛すじのカレーやバターチキンカレー、
ドライカレーや欧風カレーなどなど。
出来るだけ、栄養も取れる様にと
具材は自腹を切ってしまうこともしばしば。

でも学生の子達が美味しそうに
食べている姿が好きなんですよね〜。
いっぱい食べて、元気でいてほしい。
そう思うと、少し豪勢な具を乗せてあげたくなるんです。

また、
カレーは素早く食べられるのも良いところ。
出勤して、カレーを食べて、
週末のピークを乗り切ってもらってます。

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