私のランチは

皆さまお疲れさまです。
本日の案件、私のランチは毎日自作のお弁当です。
週末に冷凍保存できるおかずを作り置きをして、寝る前に次の日のおかずを冷蔵庫に入れて解凍します。
朝は一度レンジでチンして詰めるだけなので、10分くらいでお弁当完成。
社食はありますがあんまり美味しくないし、近くにコンビニもないので、自分の好きなものだけ詰めるお弁当が気に入っています。
コロナ禍になって本格的に始めたお弁当作りもそろそろ5年目。最初の頃のお弁当の写真を見ると、料理の腕も上達したな…と思います。笑

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