本日の案件

むかーし！子供の頃
実験キットが付録の月刊誌を定期講読してまして…
ある月の付録が、パン焼きキットでした！
キットの中身は、パン作りの本と、パン酵母で、小麦粉他は、自前で用意でした。
ところが、パン作りなので、小麦粉は強力粉が必要なのですが…
実家はあまりにも田舎で…近所の商店に売られてる小麦粉は薄力粉だけ！でした…
親におねだりして、街で強力粉を買って来て貰って！パン作りを始めましたが…
まったく？ふっくらしない！？もっちもちの団子が出来ただけでした…
発酵の工程で！加熱し過ぎ！パン酵母を死滅させたようでした！
それっきり半世紀経ちますが、パン作りした事はありません！
お二人は、パン作りされますか？

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