春のデート案件

春のデート、思い出に残っているのは大学生時代。
料理上手な彼と付き合っていた頃、家の裏山のふきのとうを採りました。
若いのにふたりともふきのとうが大好きだったので大興奮で摘みに摘み、彼は天ぷらとふき味噌にしておにぎりに。
私はその横でうどんを打ち、釜茹でうどんを準備。
口いっぱいに広がる春の味に、ニコニコ顔だった思い出があります。
昨日、道の駅でふきのとうが売っているのを見かけた時にとても懐かしい気持ちになりました。
甘くてほろ苦いふきのとう、少し渋いですが、青春の味です。
春の山菜散策、いかがですか？

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