春のグルメ案件！

皆さまお疲れさまです。

私の大好きな魚は、「メロ」です。
別名は「銀ムツ」で、南極に近い寒い海で捕獲される深海魚だそうです。
個人的に、切り身で販売されているイメージはあまりありませんが、駅のデパ地下のお惣菜売り場で見かけることが多いです。
他のお魚のお惣菜よりも少し値段が高く、毎回は買えないので、私は自分へのご褒美的な感じで買って食べます。
脂がのった白身魚がとっても美味しく、メロの照り焼きは本当に絶品です。

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