本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です！



本日の案件ですが、先日居酒屋さんで食べた「究極の焼き方こと原始焼きのイワシ」は思わず唸ってしまうほどの美味しさでした！
今が旬の大羽イワシを串に刺し、囲炉裏の周りに立てて炭火でじっくりと焼くことで旨味が凝縮され、魚自身の脂で表面がパリッ！中はジューシーと素材そのものの美味しさが極限まで引き立てられていました。

日本古来から伝わる伝統的調理法の原始焼き、良かったら皆さんも１度食べてみてください！

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