春のグルメ案件

皆様お疲れ様です。
僕は魚は刺身のような生食、焼くのも煮るのも干物もなんでも好きな、食べ方の箱推しです。
その中で家族で僕一人だけ好きでたまにやるのは、皮の味噌焼きです。
鮭など皮が比較的しっかりしている魚は皮を残しがちですが、それに薄く味噌を塗ってグリルやトースターで味噌が焦げてくるまであぶり焼きにします。
これがまた、ご飯に乗せてもよし！酒の肴にしてもよし！です。
コーナーが違いますが、「ご飯ですよ」を塗ってもいけます！

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