ナマコは..

ナマコはウニなどと同じキョクヒ動物というそうなので魚ではないそうですが...

夫の実家が長崎でナマコを捌いてご馳走してもらったのですが、これがもう本当に美味しくて..！！

ごろっとしたナマコがまな板にいた時はビビりましたが..
切り身はギュッとしていて青みがかった綺麗な色なんですよね。
そして橙！！橙をたくさん絞ってお醤油でたべるんです。
もう本当に美味しかった..

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