フィッシュ案件！

皆様、お疲れ様です！

天然のぶり春時期に子を持ち太平洋側の海で大量に水揚げされ、春告魚のひとつです。
そんなぶりの料理法は相撲部屋の尾車部屋のキラーメニューぶりごまです。
ぶりのお刺身に生姜醤油とごましゃぶのたれをあえて、ごまをふりかけるだけです。
大葉と一緒に召し上がると一層美味しいです。
この時期のぶりもほんのり脂が乗っていて美味しいのでおすすめです。

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