本日の案件

本部長、秘書、皆様お疲れ様です！

私は大人になるまで魚が苦手でした。
一番の原因はあるあるですが「骨がある」こと。

小学校低学年の頃、
父の社員旅行に同行し、釣り堀でニジマスを釣る機会がありました。

魚たちはお腹がいっぱいなのか、
なかなか食いついてくれず、
ようやく釣り上げました。

その場で釣ったニジマスに塩をかけ、
網焼きにして食べたら…
香ばしく焼けた皮に、柔らかな身にちょうどいい塩味…！

骨のせいで魚が嫌いな私にとって、
姿焼きは一番苦手な調理法ですが、
初めて魚を「美味しい！」と思いました。

ニジマスを食べる機会はその後もほとんどないですが、数十年たった今でも覚えています。

今は魚は好きですが、
触るのが怖くて釣りはできません…(^_^;)

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