頭に浮かべながら

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です！

今週もよろしくお願いいたします。

飲食をやってる自分が一番好きな仕事は、"仕込み"です。

お店を開ける前に下準備をするのですが、ひとつひとつの作業をやりながら、"どんなお客様が来てくれるだろう？"とか、"お客様は食べて喜んでくれるかな？"などなど、頭にお客様の表情を浮かべながら仕込みに励みます。

今日もいろんなお客様にご来店頂いてます。

感謝の気持ちを忘れることなく、帰ってまた仕込みに励みます！

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