パンが思った通りに焼けた時です。

皆さんお疲れ様です。
私の好きな仕事の瞬間は、以前パン屋で働いていた時に、パンの生地を丸めたりして形を作り、発酵させて、オープンに入れて、思った通りに焼き上がった時です。
オープンのブザーが鳴り、オープンの扉を開けて上手く焼きあがっていた時はとても嬉しい気持ちになります。

0