社員掲示板
仕込み終了
赤紫蘇ジュースを皮切りに、ウイスキー梅酒、梅のらっきょう酢漬け、らっきょうの塩漬けと季節仕事を終えました。
らっきょうは、1ヶ月後に塩抜きをして酢漬けにします。
《梅》も《らっきょう》も今季は不作で、出来も悪いと聞いていましたが、手に入った物は思っていたほど悪くなかったです。ただ、梅が小ぶりなので、引き上げた後のジャム作りが面倒になるかな。
地元産のブルーベリーも近所の農協に並び始めました。早速ジャムを作りましたが、酢漬けも試してみたい。でも、広口の瓶がない…。保存用にとってある一升瓶やワインの空き瓶は、沢山あるんだけどね〜。
豆乃花
女性/56歳/東京都/自営・自由業
2025-06-22 00:33
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ガッツ石松さん
おはようございます。
６月なのに…と思いながら、クーラーを使っています。《ちきゅう おんだんか》を実感しています。
豆乃花
女性/56歳/東京都/自営・自由業
2025-06-22 10:33
4リットルの焼酎ペットボトルならある
災害時に使う用のお水をストックしている
もう日本の季節は二期になったと思う
横・1520
男性/56歳/神奈川県/会社員
2025-06-22 12:09
こんにちは、豆乃花さん
今年は梅シロップ作ろうかと思っていたけれど、なんだか全体的に小粒で、しかも傷モノの梅が多いような気がして断念
らっきょうは去年に続いて黒糖甘酢漬けを、と思っていたのに、何故か気合い入らず
これも断念しそうです
なかなかやる気スイッチが入らんです……
鴻の親父（おおとりのおやじ）
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2025-06-22 15:19
横さん
お返事が遅れ、申し訳なし。気がついてもらえると良いのだけれど。
期末テスト期間中でバタバタしています。それが終わると《保護者面談》→《夏期講習》と酷暑の予感しかない日々で、勉強嫌いの餓鬼どもをなだめすかし、緊張感の欠片もない受験生の尻を叩きまくる… 砂漠…をひとり彷徨う《孤独な奮戦》の日々がやって来ます。(←いい具合にアルコールが効いている 時に書いてマス)
なので、『自分ご褒美』の先取りで今週末、有明で開催される《文具女子博》に行って来ます！ ついでに、【朝・豊洲】をして来ます。豊洲市場で《市場めし》を食べてから会場入りする予定。
海鳥の観察も出来たら happy!!
豆乃花
女性/56歳/東京都/自営・自由業
2025-06-25 01:54
親父さん
返信が遅くなり申し訳ありません。
気づいて頂けたら嬉しいです。
この数年、身体にあらわれる《老い》に驚いています。
故・小倉智昭さんの
『老後にやろうと思っていても、老後になるとできないことがあまりにも多すぎる』
という言葉に背中を押され、《イマ デキルコト・シタイコト》を意識するようになりました。
で、この夏は神宮で《花火》を３回見ます！！
チケット買いました！ 古参のファンが『ヤクルトは、たまに勝つから《優勝》した時みたいに嬉しい』と言ってました。私もその境地に至りたいです。
もう、マケルキシカシナイ。
豆乃花
女性/56歳/東京都/自営・自由業
2025-06-25 02:12
