砂糖が溶ける前に…って感じなんですかね…
梅もお高いから、ショックですな…

青梅から梅シロップを作った事がないのだけど、梅干しを作るのに、傷の大きいものを弾いた熟した梅で作るときは、24時間以上冷凍したものと、砂糖か蜂蜜と一緒に瓶にいれると、すぐ水分が出てここ数年は失敗知らずデス♪
青梅だと、どうなんだろうな〜

梅シロップのかき氷、最高デス♪

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バンブーさーん(ﾉД`)ｼｸｼｸ

ジップロックに入れて1日以上凍らせてから、青梅↓氷砂糖↓青梅↓〜の順に瓶の口近くまで入れたんだけどね〜

Xで同じようにカビちゃった方のポストをいくつか見掛けたから、完成まで常温保存なのは今年は厳しいのかと

蜂蜜を入れた方は今のところ大丈夫そうなんで、もし来年も作る気になったらやってみるかな〜(´Д｀)ﾊｧ…

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えーそうなんですか(T_T)ｻﾞﾝﾈﾝ
この頃の高温多湿…侮れないですね
私も以前ダメにした経験あり(泣)
き、気持ちを切り替え〜
梅酒の完成を、待ちましょう♫

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サファイアさん、お疲れ様です〜！

梅シロップに赤紫蘇シロップ、毎年作ろうと思うものの、売り場で梅を眺めるだけでいつも季節が終わってしまう
今年も、きっとこのまま時間だけが過ぎていくんだろうな
いつになったらやる気スイッチが入るのか？

あ、今年はらっきょう漬けるのもパスしちゃったョ

梅って結構な値段で売られているから、完成前にダメになってしまうと気持ち的にダメージ大きそう……

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お疲れ様です

あらまー（ ; ; ）
そんな事もあるんですね。
ドンマイです！

やはり異常気象なんでしょうね。

ウチは今年は赤紫蘇ジュースと梅酒だけです。

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サファイアさん、お疲れ様です
そんな‥ショックすぎます

私は
梅酒も梅シロップも作ったことがありませんが
残念な気持ちと、もうリベンジはしないという
絶望感は、想像できます
せめて、梅酒はうまくいきますように

本当にお疲れ様です

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なすももちゃーん(ﾉД`)ｼｸｼｸ

西日本で梅雨明けしちゃったもんね、関東もそろそろかと思うと、梅雨寒むって言葉はもう死語なのかなぁ？

昔は、湿度はあっても気温は20度台だったから、カビるなんてことなかったかも知れないわよね〜

ホワイトリカーが残ってるから、空いた瓶で何か作ろうかな？

国産レモンがどこかで売ってたら、レモンサワー用に…(￣ー￣)ｼﾒｼﾒ

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親父様ーっ(ﾉД`)ｼｸｼｸ

そうなんです、1キロ安くても1200〜1500円くらいするから、青梅だけでも約4000円

これに氷砂糖とホワイトリカーと…ある意味、道楽の趣味の域だわねぇ(^_^;)

赤紫蘇も心惹かれるけど、まだちょっと手を出す気になれないです〜( ´Д｀)=3

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かよよんさーん(ﾉД`)ｼｸｼｸ

やっぱりアルコールって偉大よねぇ

梅シロップだけじゃなく、梅酒も作っておいてヨカッタ。それが残ってると思うと、こころ救われるわ〜

赤紫蘇シロップ、興味…いえいえ今年は止めておく！(^_^;)

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ポーメリさーん(ﾉД`)ｼｸｼｸ

4年前にたまたま担当するお寺の境内で豊作だったらしくて、管理人さんが分けて下さったことが切っ掛けでした

久々にたまには〜なんて手を出したら、この有り様です(^o^;)

まあ、前回完成した梅シロップのほとんどはダンナに飲まれてしまったので、私は残った梅酒を堪能しようと思います

さすがの下戸のダンナでも、薄めた梅酒なら飲めるんじゃないかな〜？って勝手に思ってるんですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

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サファイア師匠
おばんです

まじっすか〜
こんなところにも高温多湿が影響するなんて！
ショックだ〜
私もショックだ〜！！

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何処かで雑菌が入ったんですね

綺麗に洗って拭くって
大事なんですね

アルコールで守られていないと言う
難しさがあるんですね

残念でした～～♪

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おはようございます

色々と条件があり難しいんですね
来年再チャレンジしましょう
(๑ •̀ω•́)۶ﾌｧｲﾄ!!

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まるこ先輩、おはよスです(^^)/

なんかね〜、一瓶だけならまだしも2瓶ともダメだなんて、もう立ち直れないッス(ﾉД`)ｼｸｼｸ

って先輩、そこまでショックを分かち合ってくれるなら、梅シロップ上手く出来た暁には分けようか？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ ｲﾂﾆﾅﾙﾔﾗﾈｰ

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ジャンさん〜、おはようございます(^^)/

ちゃんと水分を拭けてなかった梅があったのか、それともフタがキッチリ閉まっていなかったのか…？

2回ともそれって悲しすぎる〜(TOT)

とりあえず梅酒の方を大事に育てるとします(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

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ハシさん、おはよう！沖縄楽しんでる〜？

私も社員旅行で2回行ったことあるよん♪

むかーし開催された「沖縄海洋博」の名残りの水族館に行ったなぁ。たぶんそこは今、美ら海水族館になってるんじゃないかと(・・?

梅シロップね〜、どうしようかなぁ。とりあえず今年はもう「終了しました」にするわ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

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