オーディション案件

本長さん、秘書さん、リスナー社員の皆さんお疲れ様です
毎日職場で聴いてます

僕のオーディションの話しは
昨年「大つけ麺博」の予選です

開業からまだ4年のラーメン屋を
やっていますが昨年ありがたい事に
毎年新宿の大久保公園で開催されている
大つけ麺博と言うイベントの
予選のお話しを頂きました

昨年は「つけ麺」がテーマだった為、
僕のお店では、夏限定で提供している
「スタミナ和えつけ麺」と言う
麺だけで食べて美味しい、
つけダレにつけて食べても美味しい
つけ麺を考案して出品しましたが、
つけ麺専門のお店や超有名ラーメン店も
多く予選に参加されていた為、
残念ながら落選と、なりました…

自分のラーメン店としての
技術、知名度がまだまだなのも良くわかり
気を取り直しまた次回チャンスがあれば、
何度でもチャレンジしようと思ってます

ただ今紹介した
「スタミナ和えつけ麺」
当店絶賛発売中なので、
気になった方は
是非、東京日本橋にある
中華そばたた味にて
お待ちしております

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