沖縄食いしん坊バンザイ

本部長、秘書、社員のみなさま、お疲れさまです

沖縄と言えば、父の転勤で両親が5年沖縄に住んでいました
まとまった休みが取れると、一時的な実家として、沖縄に行っていました

本島の観光スポットは一通り、連れてってもらいました
食いしん坊なわたしにとっての、一番の食べ物は｢海ぶどう丼｣
あのプチプチとした食感と塩味にはまりました
あとは、牧志公設市場
本州では、お見かけしない鮮やかな魚が並んでて、希望すればお刺身や煮付け等、調理してくれて、その場で食べられます

鮮やかな青い魚の｢アオブダイ｣
見た目なんとも言えない魚だったけど、お刺身でいただきました
淡白な味な白身魚で、これまた美味しかったぁ

公設市場では、豚足はもちろん、豚の顔がそのまんま売られていたり、とにかくうろうろするだけでも楽しかったです

ちなみに、両親は5年住んでた間に、沖縄のすべての島に行ったそうです
一番よかったのは｢波照間島｣と｢由布島｣だそうですよ

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