納豆の日案件

本部長､秘書､リスナー社員の皆さん､お疲れ様です！

「納豆の日案件 ～納豆にまつわるエトセトラ～」
私の好きな納豆は、北海道旅行した時に出会ったモノです

一つ目は､「ミルク納豆茶漬け」
富良野で生まれたユニークな食べ方で､ＴＶドラマ「北の国から」の脚本家さんが考案したと言われているそうです

納豆を､温めた牛乳とご飯と合わせ､ネギと特製醤油で味付けされていました
足の裏の様な強烈な臭いの主要成分の「イソ吉草酸(きつそうさん)」をクリーミーなミルクが和らげてくれるから､意外な美味しさで好きになりました

もう一つは､「イカスミ納豆」
納豆にイカスミを加えて発酵させてあり､独特の黒色と風味が特徴で､イソ吉草酸の臭いにイカスミの海鮮風味が加わり､とても個性的な味わいに惹かれました

機会が有れば､また北海道を訪れて味わいたいと考えています

本部長､秘書は､北海道と納豆､イメージが湧きましたか？

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