新しょうが

先日、初めて新しょうがを甘酢漬けにして
美味しいガリが、出来上がりました。
沢山、仕込んだはずなのに、
もうなくなりそうです。

仕込む時、ちょっと分けておいたのを
先日、お素麺の時の薬味として「おろし生姜」に
してみたら…鼻から抜ける香りが
メッチャ爽やかで…つい食べすぎちゃった
(^_^;)
「麺つゆ＆梅ごのみ」も、止まらない美味しさだけど
新ショウガのおろしの薬味もさっぱりで新発見♪
この分なら、きざみショウガも使えそうですね
また食べすぎちゃう～(￣▽￣;)

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