鈴鹿8耐♪

鈴鹿8耐を観ながら
ぬか床を仕込んでます♪

先日、TVで米麹を使って捨て漬けは
お野菜でなくスライスしたじゃが芋という
ちょっと変わったぬか床。

お味は、どうなんでしょうね？(*^^*)
前回は、コロナ禍の自粛生活で
手入れが、よく出来たので
結構、長く使えたけど
今回は、どのくらい持つかな？
管理が下手でダメにしちゃうから…
せめて1年間は、持たせたいな
(^_^;)

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