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梅干し
昨年冷蔵庫で漬けた減塩梅干しが、皮が固くてまったく美味しくなかったのだけど、食感だけの問題なのでフードプロセッサーで練り梅に♪
むしろ使いやすくなりラッキーw
帰省中の息子は、私の昔ながらの甘くない梅干しで育ったためか、何か持って帰るか聞くと、梅干しが欲しいとw私も祖母の梅干しで育ったから、スーパーで見つけられずに自作するようになったんだよな〜としみじみしましたw
しかし、私はもう、売ってる減塩梅干し旨いな！と思っており、買ってるほうが多いのでありましたww
でも、愛する息子が食べたいのなら！来年はフツーの漬けますよ〜〜♪
バンブーアヒージョ
女性/55歳/神奈川県/会社員
2025-08-17 13:07
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バンブーさん、お疲れさまです。
梅干し良いなあ。
私も、祖母の酸っぱいしょっぱい真っ赤な梅干しで育ったので、市販のものでは、物足りません。
いずれ作ってみたいと思ってます。
コシノ ヒカリ
男性/52歳/神奈川県/医療従事者
2025-08-17 15:41
コシノヒカリさ〜ん♪
そうなんですよね〜！市販のものは、ほんと美味しんです！でも、やはり、たま〜に欲するんですよねww甘くない、ほんとの梅干し！100年後も食べられそうな、The保存食的なしょっぱ〜すっぱ〜なww
赤紫蘇色も綺麗でね〜
田舎育ちの同僚も、やはりたまに食べたくなるから送ってもらうと言ってました(*^^*)
バンブーアヒージョ
女性/55歳/神奈川県/会社員
2025-08-17 18:09
