冷え冷えグルメ案件

本部長、秘書、

リスナー社員＆スタッフの皆さま！

お元気さまです(^^)♪

わが家の定番「冷え冷えグルメ」は…
発祥の地 仙台っ子の母が作ってくれる
冷やし中華です！

子どもの頃、
「仙台では冬でも冷やし中華を食べるんだよ〜♪」
という話を聞いた時は
「ウソだぁ！」と思いましたが、
本当に一年を通して冷やし中華を味わえる
お店もあるんですよ^_−☆

有名なのは、
“冷やし中華の元祖”中華料理 龍亭(りゅうてい)の
「涼拌麺(りゃんばんめん)」。

具材が別皿で提供されるスタイルで見た目も豪華！
醤油だれ、胡麻だれから選べるのも嬉しいところです(^^♪

ちなみに、わが家では
仙台味噌や豆乳などをブレンドした胡麻だれでいただきます。
レシピは、母がその時々の気分で調合するので(笑)
毎回若干味が違うのも…魅力かな(;^_^A

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