冷え冷えグルメ＆スイーツ祭り！案件

おつかれさまです！
お盆に妹が住んでいる静岡県富士市に遊びに行きました。
私がこの夏初めて知った冷え冷えスイーツは、富士市の学校給食でも出るという『サイダーかん』です。
サイダーの寒天で『サイダーかん』です。
静岡県の違う市から結婚して富士に行った妹も知らなかったので、本当に富士市だけのご当地デザートかもしれません。
そんな妹ももう富士での生活は20年、子ども達とサイダーかんを作って私に食べさせてくれました。
簡単に言うと、お鍋に水と粉寒天と砂糖を入れて溶かして容器へ、冷めてきたらサイダー入れてかき混ぜて冷蔵庫へ入れて冷やす…の工程です。
これまた不思議なのですが、サイダーのしゅわしゅわが食べた時にまで残っているんです。
食感がおもしろい〜と思ってレシピを聞いたら…
「富士市のホームページに載ってるら！」
って言われました。レシピは公開されていて隠し技や秘密のアイテムはないようです。
『サイダーかん』皆さん知ってますか？

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