給食案件

皆さまお疲れ様です。
私が好きな給食メニューは、ビビンバです。

私は現在保育園で働いており、平日は給食を食べています。以前、同じ職場の栄養士さんに、ビビンバのレシピを聞いたことがありますが、その時に、「同じ味にはならないよー」と言われました。給食は何百人分を作ってるので、その量の野菜やお肉の旨味は家庭では出せない、とのことでした。

実際に教えてもらったレシピは砂糖と醤油などシンプルな調味料のみ。そのまま作っても、正直あまり美味しいとは言えず‥鶏がらスープの素や他の調味料を追加して料理を仕上げました。

今、給食を食べることができて幸せだなぁと思っています。

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