好きな給食案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

足立区には、区民が大好きな給食があります。
それは、『えびクリームライス』です。

みじん切りのにんじんと一緒に炊いたごはんに、えび、玉ねぎ、マッシュルームなとが入ったホワイトソースをかけたもの、それがえびクリームライスです。

私が小学生だった頃からある給食メニューで、過去にはセブンイレブンとのコラボ商品として販売されたこともあります。

現在は、東武ストアやイオン系のスーパーなどでも販売されていますが、作り方も難しくないので家で作ることもできます。
家で作るときは、にんじんのみじん切りをたくさん入れてごはんを炊くと、ごはんの甘みが増しておいしくできます。

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