「給食」案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、お疲れ様です。
通勤中ONEMORNINGを聞いていたら今日のスカロケの案件は「給食」ということで初投稿してみました。


私の思い出の給食は小学校の「ミートソーススパゲッティ（ソフト麺）」です。小学生の食べるミートソースと思って侮るなかれ。赤ワインが入っている本格派でした。
家庭やお店のミートソースやボロネーゼともまた違う味わいで、ソフト麺を袋の上からフォークで押し切って小分けにして少しずつ混ぜて食べていました。（一度にいれると味にムラができるため）

大人になってあの味を食べたくてWEB検索したところ、
当時住んでいた市町村の公式クックパッドがあって人気メニューをご家庭で再現できるようになっているのですが、なかなかしっくり来ず。。

数年前実家で母に「給食のミートソーススパゲッティがまた食べたいんだよね」と何かの時に話したら「たしかレシピあるよ。」と！！
当時子供たちから大人気でレシピの気になるお母さん達が多かったのでしょう。なんと給食だよりのコラム欄に載っていたレシピを大切に取っておいてくれていました。

さっそく自宅で作ってみましたが、相当近くはなるもののやっぱり少し物足りず。麺がソフト麺なことや、大量調理で作ること、思い出補正もあるのかもしれません。

もう一回食べるとしたらあのミートソーススパゲッティをソフト麺で食べたいです。

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