給食サミット

皆さまお疲れ様です！
私は現在、学校で働いているので社会人になってもランチは給食。幼稚園から、かなりなが～い給食歴史がありますが、そんな私史上、No.1給食は…『肉団子のもち米蒸し』です！
　私の中学校は、生徒と先生も、先生同士も、みんなとっても仲の良い学校だったのですが、栄養士の先生というのが、これまたとっても親しみやすいオバチャン先生で、私の書いた作文も、いつの間にか担任経由で読まれていたりして、廊下で会うと「はなちゃちゃーん♪めちゃくちゃイイ作文じゃなーい！」など、声をかけてくれたりしていました。

　そんな栄養士の先生は、毎月私たちに廊下でバッタリ会うと
「来月、何食べたい？」
と聞いてくれるのですが、その時に毎回リクエストしていたのが『肉団子のもち米蒸し』でした。
　その名の通り、肉団子がもち米で覆われているのですが、噛み締めると中からジュワ～っとショウガの効いた肉汁が溢れ出し、もち米のモチモチした感触と相まって、なんとも言えない味わいなんです！子どもの拳ほどの大きめな肉団子が2つ。もう思い出しただけでお口に幸せが蘇ってきます♪
　栄養士さんは「またー!?いつもそれなんだからー！」と言いつつも、ちゃーんとメニューに入れてくれて、私の中学校生活の毎月の楽しみでした♪

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