好きな給食

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です！
私の好きな給食のメニューは「揚げじゃがいものそぼろ煮」です。
揚げたじゃがいもと炒めた豚ひき肉を合わせて甘辛く煮たメニューです。
とにかくご飯によく合う味付けで、小学生の頃、同級生含めてすごく人気のあるメニューでした。
大人になってからも食べたいと思っていたので、調べてみると公式（私は横須賀市の出身なので、横須賀市のホームページです）でレシピを公表していることに気づき、約20年ぶりに「揚げじゃがいものそぼろ煮」を食べることができました！
うまくできるだろうかと思いながら作りましたが、おいしくできあがり、当時の味を思い出すことができ懐かしい気持ちになりました。
県外出身の夫にも気に入ってもらうことができ、夫婦ともども好きな味となりました♪

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