10月の給食メニューを考え中の管理栄養士です

本部長，秘書、リスナー社員の皆さん
お疲れ様です！

私は福祉施設に勤務する管理栄養士です。
私は、まさしく今、施設で提供する10月の
給食を考え中です。
朝昼晩と３食提供するので
献立表はびっしりです。
毎月2ヶ月先の献立を考えるため、
夏にハロウィンメニュー
秋に正月メニューを考えているので自分が
今、何月何日にいるのか混乱してきます。
デスクには卓上カレンダーを３つ用意して
3ヶ月分すぐ確認できるようにしています。

私の施設で人気のメニューは
カレー、タンドリーチキン、肉味噌混ぜ麺、ごま豚汁です。
手作りの杏仁豆腐やフルーツゼリーは
冷たくてサッパリ、今の季節には特に人気があります。

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