鶏のクリーム煮

私が好きだった給食メニューは　鶏のクリーム煮

昭和40年代生まれの私。
小学校でクリームシチューではなく「鶏のクリーム煮」という名前で
鶏肉のホワイトシチューのようなものが出ていました。
私の母は和食しか作らない人だったので、家で食べるのは野菜の煮物や焼き魚が多く
カレーライス以外の洋風メニューを自宅で食べたことがなかったので
牛乳の甘い味わいのクリーム煮はとてもおしゃれなメニューのように思えて
感動的な味わいでした。
鶏肉だけで感激できていたあの頃が懐かしい。

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