北海道出身です

先程読まれていたお米のムース、北海道でも出ていました。蓋にお米のかぶりものをつけたキャラクターが書かれていた記憶があります。

私の一番好きだった給食は、豚肉とカシューナッツのソテーです。豚肉、カシューナッツ、ピーマンを炒め、あまじょっぱい味付けで炒めたものです。
カシューナッツはおやつというイメージが強く、料理に使ってもいいんだ〜と衝撃を受けた記憶があります。
ただ、周りの人はピーマンか苦手な人が多かったせいか、不人気メニューではありました。

そして、大人になってから中華料理屋さんに行った時に、メニューに同じものがあったんです！給食のオリジナルメニューだと思ってたら、まさかの中華料理。懐かしい！と思いながら食べましたが、なんかちょっと違う…… 思い出補正もあるかもしれませんが、給食の方がおいしかったなあと思います。
いつか同じ味付けの豚肉とカシューナッツのソテーに出会えるよう、中華料理屋さんを巡ろうと思います。

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