本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、本日もお疲れさまです！

小学生の頃、大好きだった副菜メニューがありました。
茹でたキャベツに、「小さな何かの実」と、歯応えの良い「唇の形をした何か」が入っていた和物。

その「小さな実」と「唇の形をした何か」の正体が分からなかったので、親に作って！と頼むこともできず…
最近までずっと何か分からないままでした。

最近スーパーで買い物をしている時、その正体が判明！
給食のあれだー！！となり、買って帰って小学生の頃の記憶を掘り起こし、給食の和物を再現してみました。
茹でたキャベツに例のそれを和えただけで完成。

それは「紫蘇の実わかめの佃煮」でした！
食べながらとても懐かしい気持ちになりました。

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