社員掲示板

秋刀魚炊き込みご飯

リスナー社員のみなさまへ
秋刀魚炊き込みご飯の美味しい
作り方掲示板で紹介して下さい。
リスナー社員さん達で共有して
秋の味覚秋刀魚の炊き込みご飯を
楽しみましょう。



はくすいⅡ

男性/59歳/東京都/会社員・時々お魚屋さん
2025-10-02 09:56

レスを書き込む

この書き込みにレスをつけるにはログインが必要です。

はくすいⅡさん

まず、サンマを塩焼き
こんがり焼いてから
(↑ここ、大事!)
千切り生姜、ほんだし
菱油、酒を入れ炊飯器
スイッチポン♪です。

炊けたら頭や骨を除去してから
混ぜて出来上がりです。

追い千切り生姜のトッピングも
生姜好きには、たまらない
しっかり焼くと香ばしさも加わり
美味しいですよ~♪
俳優の吉高さんは、炊けたごはんの上に
紫蘇の穂を散らしていましたよ。

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2025-10-02 14:23

ちーたんさんへ

レス・レシピありがとうございました。

菱油がわかりません。
調べてこんがり焼いて
引越し終わったらチャレンジ
してみます。
生姜も美味しいですよね。
臭みどめですが炊き込み御飯には
必須ですよね。

本当にありがとうございました。


はくすいⅡ

男性/59歳/東京都/会社員・時々お魚屋さん
2025-10-02 14:59

はくすいⅡさん

ごめんなさい。
お醤油でした!
(^o^;)

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2025-10-02 17:29