本日の案件

お疲れ様です！
今日はさんま案件という事で…以前スーパーの魚屋でアルバイトしていた時に店長から教えてもらった美味しいさんまの見分け方を皆さんにも伝授します。


まずパッと見て、頭から背中にかけて盛り上がっているもの。これは厚みがあり脂が乗っている証拠で美味しいさんまの特徴になります。

次に黒目の周りが澄んでいるもの。目が濁っていたり白目が赤くなっているさんまは鮮度が落ちているサインになるので要注意です。
また新鮮なさんまは体全体に光沢がありハリがあるためキラキラ輝いています！


これでもう美味しいさんまが分かりましたね！それでは皆さん、この秋は美味しいさんまをたくさん食べちゃってください！

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