案件

おつかれさんまです！

秋刀魚大好きです！
今年も居酒屋さんで炭火焼きを1匹食べました〜！

みなさんは秋刀魚の「三角」を知ってますか？
秋刀魚のエラの下あたり、頭の付け根のところを少し箸でほじくると1円玉くらいの大きさの茶色い三角形の塊が1つ出てくるんです。
子どもの頃に「ここの三角、栄養があっておいしいから必ず食べてね〜」と母から教わりました。パクッと口に放り込むと、程よい弾力があって苦味もなく旨みが強くてめっちゃ美味しいんです！
秋刀魚の身を楽しみつつ、宝探しのように箸で三角見つけて食べるのが我が家の定番でした。

ずーっと「三角」と呼んでいた部分、
秋刀魚の心臓だということを大人になってから知りました。みなさんも秋刀魚を丸々食べる時はぜひ「三角」を探して食べてみてください！

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