うまいぜ！さんま案件 〜今年は大漁だ！〜

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れさまです！
『さんま』で思い出すのは20年前居酒屋の社員をしていた時、秋になるとほぼ100%注文されるサンマ。週末だけで25匹位入りを3〜5ケース仕入れ板場に入っていた私はひたすらさんまを捌き、お刺身で提供しておりました。おの頃の技術はまだ身体に染み付いてるため、今でも生食でいける新鮮なサンマが手に入ると自宅で家族や友人に振る舞っております！魚が捌けると何かと重宝され喜ばれるので飲食店勤務も経験していて良かったなと思えます！

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