うまいぜ！さんま案件

皆さまお疲れさまです。

娘が幼稚園児の頃。
札幌に住んでいたこともあって、より新鮮な秋刀魚が美味しかったらしく、ちびっこながら頭のあたりもホジホジして綺麗に食べていたある日。
「ママ！秋刀魚の軟骨が美味しい」と言い出したのです。
秋刀魚に軟骨なんて聞いたことないよなぁ…と詳しく聴いてみると、「頭のココに、小さなコリコリしたのがあるの。これが美味しい♡」と教えてくれました。
とても説明しづらいんですけど、目と目の間…鼻筋？頭から口先にかけてのあたりに数ミリの軟骨っぽいものがあったんです。
小さいけど、たしかにコリコリ。

以来、秋刀魚といったら頭ばかり欲しがっていた娘は高校生になり、今では秋刀魚の軟骨熱は冷めてしまいましたが、私がたまに探してます。

この部位、名前があるのか謎ですが。
ココが好きと言うを聞いたことがないので、他にいらしたらちょっと嬉しいです。

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