さんま案件

皆さま、おつかれさまです。

我が家では、さんまの季節になると必ず
「さんまごはん」を炊きます。
下処理をしたさんまは、一度焼いて香ばしく。
新米を準備して、焼いたさんまと調味料と生姜と塩昆布を入れて炊きます。
炊き上がったら、骨を取ってほぐして完成です。
最初に火を通しているので生臭さもなく、生姜を多めに入れてもヨシ！家族みんな大好きなごはんです。豚汁や、けんちん汁と一緒にいただいてます。
あー…
食べたくなってきたので、週末作ります。

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