さんま案件、その2

先程、さんまをフライパンで焼くことで紹介いただきました、のりまきです。
さんまの焼き方ですが、半身の言い方が悪かったです。真ん中あたりに肛門があるので、その手前で斜めに半分に切って下さい。でないと内臓がグニュと出たりします。でなんなら塩を振って、裏返した時にまた塩をパラパラ。です。
ふたもしなくて大丈夫なので、出てきた油を時々キッチンペーパーで拭いて下さい。
色々書いちゃってごめんなさい
皆さま、美味しく召し上がれますように！

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