どんぐりクッキー

皆様こんばんは

私は子供が小さい頃、近くの公園の山でどんぐりを採ってきて、どんぐりクッキーを作って食べていました。
どんぐりをむいて、粉にして少しの小麦粉と混ぜて。
あとは普通のクッキーの作り方と同じです。
すり鉢で粉にするのですが、その作業を子供たちが楽しんでやってくれました。
美味しいですよ。
もう10年近く作っていませんし、子供が大きくなりその公園にも行っていません。
まだあの山で、どんぐりはたくさんとれるのかなぁ。

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