1・1・1・1！案件　日本酒の一番搾り

皆さま、お疲れさまです！

本日の案件ですが、
自分の周りの1番何かないかなーって思ってましたが、そういえば、まさに昨日、そんな出会いがあったことを思い出しました。

それは、日本酒ヌーボーです。

日本酒ヌーボーとは、その年に収穫した新米で仕込んで、搾りたてを出荷する「新酒」です。

昨夜出会った日本酒ヌーボーは、
『酒々井(しすい)の夜明け』という、千葉県酒々井町の酒造さんのお酒で、その年の純米大吟醸の初搾りの日に、瓶詰め出荷されたものです。まさに日本酒の『一番』搾りですね。
今年は先週金曜11/7に瓶詰めされたとのことです。

これをたまたま昨日の仕事帰り、酒屋さんの店頭で見かけて、かなりおススメされてたので、気になって買ってみました。

帰って早速飲んでみると、わずかにシュワっとしており、フレッシュで美味しいお酒でした。飲みやすさも、これまでの経験した事ない感じで、グイグイいける感覚でした〜

これは自分の中でも歴代の『1番』好きな日本酒になるんじゃないかな。昨夜はそんな感動を覚えたお気に入りの日本酒に出会えた夜でした。

思った以上に飲んでしまって、月曜からやってしまいましたが、今日からまた気合い入れ直して頑張ります！

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