案件

今年1番テンションが上がったのは、初めて作った手前味噌が先日出来た上がったことです。苦労して作った事もあり、とっても美味しく感じました。
体調を崩してから、発酵食品を自分で作っているのですが、去年初めてお味噌を仕込みました。
日本の昔の方たちの食の知恵は本当に素晴らしいなと思うようになりました。
おばあちゃんになるまで、これからも毎年お味噌を作って、自分も次の世代に繋げられたらなと思います。

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