今年ハマったもの

本部長、秘書、スタッフの皆様、そして社員の皆様お疲れ様です。

今年ハマったものですが、私は「コーヒーを焼くこと」にハマりました。
仕事柄というのもありますが、今まではどちらかというとブレンドの配合とか品種だけこだわってましたがら自分で焼く工程を覚えたら、更に奥深い世界にはまり込んでしまいました。

コーヒーを焼くときに聞こえる「パチパチ」と弾けるいわゆる【ハゼ】の音の聞き分けとかを覚えると、さらに沼です。

2