貴方は浅煎りor深煎りですか？

コーヒーは「浅煎り」と「深煎り」で
中身が別物になるとの研究データが
発表されました。

・浅煎り（Light）
クロロゲン酸（主力ポリフェノール）が多く
血糖値や血管ケアを担えます。
・深煎り（Dark）
クロロゲン酸は半減する代わりに
ガリック酸などの新しい抗酸化物質が
増加するとの事です。

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