寒い日にうってつけ♪
私は、東北出身ではありませんが
東北の美味しい物に興味はあります♪
そのひとつが、芋煮です♪
昨日、芋煮をたくさん作りました。
大根、人参、里芋、長ねぎ、椎茸、舞茸
油揚げ、牛肉と入れ、かつお&昆布だし
砂糖、みりん、酒の醤油味仕立てです。
里芋とネギからトロミが出て冷めにくい
とても温まる美味しくて沁みる芋煮でした♪
今日のお昼は、そこにおうどんを入れて
具沢山のおうどんにしたら家族から
「温まる!」と大好評でした。
ネットで調べたら東北で芋煮が少なくなったら
おうどんを入れて食べるようで…
考える事は、一緒ですね、同じ事をやってました(笑)
中には、カレールーを入れて食べる方もいるとか
芋煮…寒い季節、なかなか使えるお料理ですよ♪
1回作れば…あとは楽できるメニューのひとつかも?
(*´艸`*)この冬、カレーのように使いまわします♪
ちーたん♥
女性/58歳/東京都/パート
2025-12-14 16:39

