カニカニ案件

皆様お疲れ様です！
私の出身地金沢のことなのですが
カニといえば、ちゃうどこの時期にしか食べられない香箱ガニをよく食べます。
カニときくとズワイガニなどを思い浮かべる方が多いのですが、金沢ではズワイガニのメスにあたるこの香箱ガニを各家庭でよく食べます。香箱ガニがお店に並びはじめると
冬が始まったなーと感じる、冬の風物詩です。
ズワイガニに比べて大きさは小さめで小ぶりですが、身が引き締まっていて、味も凝縮されていて本当に美味しいです！
そしてお店で買える時期も決まっていて、食べられる期間が決まっているのです。いつでも食べられるのではないというのも、なんかいいですよね。
食べたいと思って買いにいっても漁
また、金沢のおでん屋に行くと、カニ面といって、カニをそのままおでんだねとして食べられることもできます。
お2人もぜひ金沢にきて、香箱ガニ食べに来てください！

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