カニにまつわるちょっと悲しい思い出

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です！
これは私の甲殻類アレルギーが発覚したときの少し苦い思い出です…
小学生くらいの頃、回転寿司で安物のネタばかり選ぶ私に親が「たまには良いものも食べな！」と優しさから生カニの寿司を注文してくれました。
カニのお寿司はとても美味しく親に感謝しましたが、なんとその後しばらくして両手にぶわーーっと蕁麻疹が！
皮膚科で検査したところ見事に甲殻類アレルギーの反応でした。
思い返せば甘エビを食べた時もなんか喉がかゆいなーとは思っていたのですが、その日の出来事がきっかけでアレルギー診断が確定してしまったのでした。
幸いにもアレルギー症状が出るのは生で食べた時だけで、火が通っていれば問題なく食べられるので今でもエビカニは私の好物です。むしろ制約があるからこそより好きになってしまいました(笑)
このお正月も美味しいカニ食べられるといいなぁ！

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