明日葉

皆様、お疲れ様です。
冒頭の明日葉について、です。
今から20年くらい前に吉祥寺にその名も｢明日葉｣という居酒屋がありました。
様々な明日葉料理がありましたが特に好きだったのは明日葉の天ぷらです。
明日葉の名前の由来は採っても採っても明日には生えてくる、という生命力の強さに由来している、と聞いた事があります。

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